미역줄기 효능 및 칼로리 좋은 미역줄기 고르는법｜미역줄기요리 알아보기

며칠 전에 미역줄기 볶음을 해서 남편이랑 아이랑 맛있게 먹었는데요:)

예상외로 18개월 아들내미가 미역줄기를 잘 먹어줘서 내심 놀랬습니다 ㅋㅋㅋ

 

요새 아이가 김, 미역국, 미역줄기에 빠져있는데요 미역줄기에 어떤 효능이 있는지 궁금해서 찾아보았습니다 ^^

 

 

미역줄기 효능

 

 

• 저열량, 저지방, 고식이 섬유
• 식이섬유가 풍부해 장운동 원활
• 노폐물 배출
• 변비 예방
• 성인병 예방
• 빈혈 예방
• 항암효과

 

무기질과 비타민이 풍부해 혈관을 깨끗하게 해 줘 성인병예방은 물론 빈혈과 뼈 건강에도 도움이 되는 음식으로 몸에 좋은 효능은 다 갖춰줬다고 봐도 좋을 정도입니다!

 

 

좋은 미역줄기 고르는 법

• 짙은 녹색
• 광택과 탄력이 있는 것
• 두꺼운 것

 

미역줄기 칼로리

미역줄기는 100g에 22kcal일 정도로 칼로리가 낮은데 포만감을 느낄 수 있어 다이어트 식품으로도 좋습니다

 

 

미역줄기로 할 수 있는 요리

 

 

• 미역줄기 볶음

미역줄기 하면 대표적인 음식이 바로 미역줄기 볶음인데요~

저는 고춧가루를 넣지 않은 미역줄기를 더 좋아하는데 기호에 따로 매콤한 맛을 좋아하신 다면 고춧가루를 넣어 매콤 칼칼한 미역줄기 볶음도 만들 수 있습니다

 

• 미역줄기 비빔밥 

미역줄기와 미역줄기 볶을 때 같이 넣은 양파와 당금을 넣고 여기에 고추장, 참기름, 계란프라이 탁 넣어서 쓱쓱 비벼먹으면 완전 별미입니다! 

 

• 미역줄기 샐러드

소금기를 뺀 미역줄기에 본인이 좋아하는 각종 채소를 넣고 집에 있는 샐러드드레싱만 부어주면 미역줄기 샐러드 완성!

저는 상큼하게 먹는 걸 좋아해서 발사믹 드레싱을 뿌려서 먹습니다^^

 

• 미역줄기 라면

라면 끓일 때 미역줄기(염분제거 한 미역줄기) 살짝 넣어서 같이 끓여 먹어도 맛있습니다

 

 

제가 추천하는 건 미역줄기 볶음과 미역줄기 비빔밥인데요!

비린내 없이 먹을 수 있는 미역줄기 볶음 레시피가 궁금하시다면 아래 포스팅을 확인해 주세요^^

 

아이반찬으로도 좋은 미역줄기 볶음 비린내 없이 부드럽게 만드는 방법

아이반찬으로도 좋은 미역줄기 볶음 비린내 없이 부드럽게 만드는 방법