노화막고 암예방하는 검은보석 흑토마토 효능 칼로리 보관법 토마토팩 만들기

요새 아침마다 간단하게 샐러드를 해서 먹고 있는데요 다이어트하려고 일부러 샐러드를 먹는 건 아니고요 ㅋㅋㅋ

독박육아이다 보니 아이 밥 먹이고 하다 보니 제가 밥 먹을 시간이 없더라고요 ㅠㅠ

 

아이 밥 다 먹이고 나서 밥을 먹을라고 하면 자기랑 놀아달라고 때를 써서 밥 먹을 시간이 아예 없어요 ㅠㅠㅠㅠ

 

그래서 그냥 간편하게 먹을 수 있는 거

반찬 없이도 먹을 수 있는 거

식어도 먹을 수 있는 거 중에서 찾다 보니 

그게 샐러드였네요 ㅋㅋㅋ

 

샐러드라도 건강하게 먹자 싶어서 아침에 먹을 토마토를 알아봤는데 흑토마토라는 게 있더라고요?! 그래서 부랴부랴 흑토마토를 구매하게 되었고 흑토마토 효능과 보관법 등등 좋은 정보가 있어 포스팅해 봅니다 ^^

 

 

흑토마토 효능

 

 

흑토마토는 원래 갈라파고스 제도에서 자생하던 품종이라고 합니다

 

영국 청과업자, 토마토 재배농가 그리고 종자회사 신젠타가 함께 연구해서 품종 개발하였고 2004년 3월 올메카라는 이름으로 영국에서 처음 선보였다고 합니다

 

흑토마토는 베타카로틴, 라이코펜, 비타민 C가 일반 토마토보다 1.4배 정도나 더 함유되어 있어 일반 토마토보다 항산화물질의 함량이 높습니다 게다가 섬유질도 풍부하다고 하네요 ^^

 

베타카로틴은 항산화 작용, 유해산소 예방, 피부 건강 유지에 도움을 줍니다 베타카로틴은 우리 몸속에 일정양을 유지해야 유해산소로 인한 암이나 동맥경화증, 관절염과 백내장 같은 성인병을 예방할 수 있습니다

 

 

흑토마토 칼로리

흑토마토 칼로리는 100g당 19kcal로 칼로리가 낮습니다 수분감이 많고 포만감도 높아 다이어트에도 좋다고 하네요

 

 

흑토마토 특징 및 보관법

 

 

흑토마토는 과육이 일반 토마토보다 단단해 저장성이 좋습니다 또한 아삭하게 씹히는 식감이 특징으로 일반 토마토보다 가격도 40% 정도 비쌉니다

 

저는 인터넷으로 구매를 하다보니 확실히 덜 익은 토마토가 제법 있더라고요

이때! 덜 익은 토마토는 반드시 실온에서 보관해야 합니다 냉장보관을 하면 잘 익지도 않을뿐더러 향이 사라질 수 있습니다

 

잘 익은 토마토는 봉지에 담아 냉장실에 보관을 합니다 냉기가 나오는 곳과 떨어트려 보관하는 게 좋으며 가급적 빨리 먹는 것이 좋습니다

 

혹시라도 이미 토마토가 많이 물러져 있거나 한다면 버리지 말고 피부에 바르는 팩으로 만들어 사용하는 것도 가능합니다!

 

 

토마토팩 만들기

1. 먼저 토마토 한 개를 믹서에 곱게 갈아줍니다
2. 여기에 밀가루 2큰술, 우유와 꿀을 1큰술씩 넣고 섞어줍니다
3. 얼굴에 거즈를 덮은 후 눈과 입 주위를 제외하고 토마토팩을 골고루 발라줍니다
4. 20분 후 미지근한 물로 충분히 씻어낸 다음 찬물로 여러 번 헹구어 줍니다

 

토마토에 풍부하게 함유되어 있는 리코펜 성분이 활성산소를 억제해서 자외선에 의한 피부손상을 막아줍니다

 

또한 비타민B와 비타민 A가 잔주름과 탄력개선에 효과가 있고 비타민C는 미백과 항노화 효과가 뛰어납니다

 

 

좋은 토마토 고르는 법

 

토마토를 만졌을 때 단단하면서 과육이 올록볼록하게 있는 것이 신선한 토마토라고 합니다

 

 

맛있게 먹는 법

토마토는 설탕보다 소금에 뿌려 먹어야 훨씬 더 달고 맛있습니다 소금을 뿌리면 단맛이 배가 되어 갈증 해소도 된다고 하네요

 

특히 흑토마토는 식감이 좋아 샐러드용으로도 아주 좋은데요 소스는 발사믹 식초에 레몬, 올리브유를 함께 넣어서 먹으면 좋습니다

 

이유는 혹토마토에 함유되어 있는 리코펜이라는 성분이 풍부한데 이 리코펜은 지용성이기 때문에 기름과 함께 섭취하면 섭치율이 4배나 높아집니다

 

확실히 슈퍼푸드는 슈퍼푸드네요!!

남자 여자 모두한테 좋은 토마토이니 건강을 위해 하루 한 개는 꼭 먹어줘야겠어요^^